為推進鄉(xiāng)村振興專項云南省科技特派員技術培訓項目的順利實施，依托“國家熱帶植物種質(zhì)資源庫—咖啡種質(zhì)資源分庫”平臺，2022年5月22日，云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學研究所咖啡研究中心技術人員到芒市源一原食品有限公司開展咖啡杯測技術培訓現(xiàn)場會。邀請了原雀巢公司杯品師羅玨成、源一原負責人段炳意、原后谷咖啡有限公司質(zhì)量總監(jiān)楊亞仙、后谷咖啡杯品質(zhì)量監(jiān)制李秋菊、源一原杯測師板二依以及咖啡中心2名科技人員共7人進行杯品質(zhì)量測定技術的現(xiàn)場示范，共19名咖啡從業(yè)人員參與此次培訓會。

副所長李錦紅致辭，預祝培訓活動順利開展?；顒佑蓮堉欂撠煴瓬y統(tǒng)籌，主要進行杯測樣品分組核對、樣品稱量和研磨、注水、杯測、打分、數(shù)據(jù)歸檔等技術技術示范，隨后咖啡中心主任白學慧和副主任馬關潤主持對杯測品種進行討論，并對討論結(jié)果記錄留檔。

杯測培訓期間共培訓測定咖啡樣品30份，111杯，耗時6個小時。受訓人員對我所給予的技術支持表示感謝，同時也表示將趁著德宏州重振咖啡產(chǎn)業(yè)的契機，做好咖啡產(chǎn)業(yè)，使咖啡產(chǎn)業(yè)在當?shù)剜l(xiāng)村振興中發(fā)揮重要作用?？Х绕贩N的杯測也為我所優(yōu)良種質(zhì)資源的選育、開發(fā)和推廣奠定了基礎。

圖1：副所長李錦紅研究員致培訓活動開幕詞

圖2：杯測培訓會現(xiàn)場

圖3：杯測結(jié)果討論現(xiàn)場

圖4：部分杯測培訓參與人員合影